Profeco: Las gelatinas con mayor colágeno y las que tienen menos
La Profeco evaluó diversas marcas de gelatinas para determinar cuáles tienen mayor y menor contenido de colágeno; conoce cuáles fueron los resultados.
La cantidad de colágeno en las gelatinas varía según la marca y el tipo de producto. Un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó diversas opciones para identificar cuáles ofrecen un mayor aporte de esta proteína y cuáles contienen menores cantidades.
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¿Qué marcas de gelatina tienen más colágeno, según la Profeco?
Dentro del estudio que realizó la Profeco, las marcas con mayor contenido de colágeno incluyen Congelli, D’Dari, Mix d’Duché, Pronto Reducida en Azúcar y McCormick. Estos productos destacan por ofrecer una mayor concentración de esta proteína, esencial para la salud de la piel, articulaciones y huesos.
Según el análisis del ente gubernamental, la gelatina sin sabor también se presenta como una opción con alto contenido de colágeno. Su preparación en casa permite obtener una versión más pura, utilizando ingredientes como caldo de huesos o en polvo sin aditivos.
¿Cuáles son las gelatinas con menos colágeno?
Algunas marcas analizadas mostraron un bajo aporte de colágeno, debido a la inclusión de otros ingredientes que reducen su concentración. Algunas marcas señaladas fueron:
- Ke precio
- Fruti CooL
- Art
- Bambi
Estas opciones suelen contener colorantes, saborizantes y menor proporción de proteína en comparación con las versiones sin sabor. El estudio de la Profeco recomienda verificar la etiqueta nutricional antes de elegir un producto. Factores como la cantidad de proteína, la presencia de azúcares añadidos y otros aditivos pueden influir en la calidad de la gelatina.
Beneficios del colágeno presente en la gelatina
El colágeno es una proteína fundamental para el cuerpo humano. Su consumo a través de la gelatina puede contribuir a mejorar la salud de la piel, fortalecer huesos y articulaciones, y favorecer el crecimiento del cabello y las uñas. Además, juega un papel en la reparación muscular y el metabolismo.
A medida que la producción natural de colágeno disminuye con la edad, la incorporación de alimentos ricos en esta proteína puede ayudar a mantener la estructura de los tejidos. Por ello, elegir gelatinas con mayor contenido proteico puede ser una alternativa para complementar la alimentación diaria.
La información proporcionada por la Profeco permite identificar cuáles marcas ofrecen un mejor aporte nutricional, ayudando a los consumidores a tomar decisiones fundamentadas al momento de comprar gelatina.
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