Profeco revela cuál es el café capuchino con más cafeína para rendir todo el día
Un estudio de Profeco sobre el café capuchino instantáneo analiza su contenido de cafeína, grasas y etiquetado, verificando su cumplimiento con las normativas.
El café capuchino instantáneo es una opción práctica y accesible para quienes buscan una preparación rápida. Su versión en polvo es ampliamente consumida, lo que llevó a la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) a analizar las distintas marcas disponibles para determinar cuál ofrece el mayor contenido de cafeína.
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¿Qué marcas de café capuchino recomienda Profeco?
El análisis del café instantáneo capuchino, publicado en la Revista del Consumidor en enero de 2016, seleccionó a la marca Valley Foods , como la opción que más cafeína ofrece a los consumidores: En total, contiene 165 mg por porción de 25 gramos.
También se observan otros componentes como grasas totales (2,58 g), grasa saturada (1,89 g), azúcares (5,66 g) y sodio (71,85 mg). La presencia de cafeína y otros ingredientes puede tener impactos en la salud si no se consumen con moderación, lo que resalta la importancia de estar informados sobre lo que se ingiere.
Además, en este caso, la versión de capuchino en polvo mencionada anteriormente contiene una variedad de ingredientes, entre los que se encuentran sustitutos de crema, jarabe de maíz y aceite vegetal comestible.
Otras marcas destacadas en el rubro que NESCAFÉ Cappuccino Light con 40mg de cafeína y BENEDIK con 30 mg.
Profeco: ¿Qué factores determinan la calidad del café?
Un punto clave en este estudio de la Profeco fue la evaluación de los productos en términos de la cantidad de cafeína , la presencia de edulcorantes no calóricos, y otros aspectos nutricionales, como el contenido de humedad y grasa saturada. Estos factores son esenciales para garantizar que el consumidor tenga acceso a información precisa y confiable sobre lo que está comprando.
El análisis realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor incluyó pruebas sobre la conformidad con diversas normativas de café, como la NOM-002-SCFI-2011, que regula el contenido neto de los productos, y la NOM-086-SSA1-1994, que establece requisitos para alimentos con modificaciones en su composición.
La investigación de la entidad evaluó la calidad del contenido del producto y la veracidad del etiquetado, asegurando que la información proporcionada al consumidor no fuera engañosa.
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