Este miércoles 15 de enero de 2025 la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) prohibió utilizar el colorante Rojo 3 para los alimentos y dulces debido a casos de cáncer.
De acuerdo con la FDA se tomó la decisión de revocar la autorización que permitía añadir colorante Rojo 3 a los alimentos. Según explicaron los funcionarios de la agencia, el colorante rojo no se utiliza mucho en alimentos pero si en caramelos, pasteles, galletas y algunos fármacos ingeridos.
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Retiran colorante Rojo 3 por riesgo de cáncer
Jim Jones, comisionado adjunto de alimentos humanos de la FDA señaló que la agencia no puede autorizar un aditivo alimentario o colorante si se descubre que causa cáncer en humanos o animales.
La evidencia mostró cáncer en ratas macho de laboratorio que fueron expuestas a altos niveles de FD&C Rojo No. 3.
Estos alimentos podrían protegerte del cáncer colorrectal
Un grupo de expertos encontró que ciertos alimentos podrían propiciar el desarrollo de cáncer colorrectal en hombres.
A través de una publicación en su sitio web, la FDA dijo que a pesar de que las afirmaciones vinculan con cáncer el uso de Rojo 3 en alimentos o medicamentos no están respaldadas las versiones sobre que pone en riesgo a las personas, pero se optó por revocar su autorización.
Es importante destacar que la forma en que FD & Red No. 3 causa cáncer en ratas macho no ocurre en humanos
Lanzan petición para eliminar este colorante
Cabe recordar que en 2022, el Centro para la Ciencia en el Interés Público presentó una petición para exhortar a la FDA a que elimine el colorante Rojo 3 de alimentos y fármacos.
Este colorante se utiliza para dar una apariencia más atractiva a los dulces, bebidas y medicamentos de venta libre por ello, se tomó la decisión de prohibir su uso.
Today, the FDA is issuing an order to revoke the authorization for the use of FD&C Red No. 3 in food and ingested drugs in response to a 2022 color additive petition that requested the agency to review whether the Delaney Clause applied. https://t.co/Qd0NFOIUz8 pic.twitter.com/Bpr6XNC8OR
— U.S. FDA Human Foods Program (@FDAfood) January 15, 2025
¿Qué alimentos tienen el colorante Rojo 3 que prohibió la FDA?
El colorante Rojo 3 es utilizado en varios productos que consumimos diariamente, en especial en productos como golosinas y aquí te presentamos algunos ejemplos:
- Pastelillos
- Dulces
- Gomitas
- Cerezas al marrasquino
- Frutas enlatadas
- Puré de tomate envasado
- Yogurt
- Leche saborizada
- Jugos
- Agua saborizada
- Helados
- Pastas
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